Découvrez comment cuisiner l'orge perlé avec ces belles recettes

Name: Découvrez comment cuisiner l'orge perlé avec ces belles recettes
Total time: 30 min
Cuisine: orge perlé

Saumon et orge perlé, courgette, oignons nouveau et persil. Photo par Beck

L'orge est une céréale de la même famille que le blé cultivée depuis plus de 4000 ans. Il s'agirait même de la première céréale à avoir été domestiquée. Contrairement à l'orge mondé dont on enlève seulement la première enveloppe extérieure, l'orge perlé a perdu une certaine quantité de nutriments ainsi que le germe mais elle reste néanmoins très riche en fibres.

L'orge perlé se cuisine de mille et une manières. Il fait des merveilles préparé à la manière d'un risotto, ajouté à une salade composée ou à une soupe.

Dernières recettes d'orge perlé et d'ananas par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'orge perlé et d'ananas qui changent !

Tofu fumé à l’ananas et citron vert

Loetitia Cuisine

Vous êtes tenté par une recette de tofu fumé à l’ananas et citron vert ? Testez cette recette de tofu fumé et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

15% de remise sur le couteau d'office Kotai

Couteau d’office

Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

Voir aussi

Sue (Eugène)

Verne (Jules)

L'ananas

Fruits

Les fruits exotiques

Avoine

Barres de céréales

Blé

Blé noir

Boulgour

Épeautre

Fonio

Freekeh

Kamut

Maïs

Millet

Orge

Petit épeautre

Polenta

Quinoa

Riz

Sarrasin

Seigle

Semoule

Teff

D'autres recettes avec aussi...

ail amandes ananas anis avocat basilic blanquette boeuf carottes céleri champignons chou ciboulette citron crème crustacés cumin échalote épinards langoustines lard légumes lentilles menthe moutarde navet noix oeuf oignons paprika parmesan persil poires poisson potage poulet radis risotto riz roquette salade salsifis saumon sole soupe tagliatelles thym tomates tourte viande

Découvrez aussi toutes les recettes d'orge perlé et toutes les recettes d'ananas

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crumble ananas noix de coco

Sab'n'Pepper

Envie d’un goûter qui change de tes biscuits habituels ? Je te propose aujourd’hui une recette de crumble ananas et noix de coco. Une recette facile, rapide et gourmande dont les saveurs t’emmèneront directement aux Antilles !